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為(wei)進(jin)(jin)一步提升評茶人員(yuan)的專業(ye)技能水(shui)平，推動公司(si)高(gao)質量發展，2022年8月(yue)(yue)15日至8月(yue)(yue)18日，公司(si)組織研(yan)發部(bu)、品控部(bu)及采(cai)購部(bu)骨干員(yuan)工進(jin)(jin)行為(wei)期四天的評茶技能培訓(xun)。

本次培訓，由湖北(bei)三峽職業技(ji)術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)農學(xue)(xue)(xue)院(yuan)副教授(shou)(shou)、宜昌市(shi)茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)協會(hui)會(hui)長、國家(jia)一(yi)級評茶(cha)(cha)(cha)員、一(yi)級茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)師孫海(hai)燕老(lao)師，湖北(bei)三峽職業技(ji)術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)農學(xue)(xue)(xue)院(yuan)副教授(shou)(shou)、宜昌茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)審評專家(jia)宋曉東(dong)老(lao)師和三峽職業技(ji)術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)農學(xue)(xue)(xue)院(yuan)副教授(shou)(shou)李云老(lao)師主講。三位老(lao)師理論聯系實(shi)際，從茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)基(ji)礎知(zhi)識(shi)、茶(cha)(cha)(cha)樹栽培、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)制作(zuo)(zuo)與(yu)加工、六大茶(cha)(cha)(cha)類(lei)特征及(ji)茶(cha)(cha)(cha)樣識(shi)別、茶(cha)(cha)(cha)湯品鑒、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)審評、儲存與(yu)保管(guan)、茶(cha)(cha)(cha)文化及(ji)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)化學(xue)(xue)(xue)成品與(yu)保健功效(xiao)等(deng)方面進行了(le)理論知(zhi)識(shi)的(de)(de)講解，并分別進行了(le)茶(cha)(cha)(cha)樣鑒別、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)審評、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)沏泡(pao)的(de)(de)實(shi)際操作(zuo)(zuo)訓練。三位老師寓教(jiao)于樂，用深入淺出(chu)的授課方(fang)式，充分調(diao)動(dong)了學員們學習的積極性和主動(dong)性，學員們結(jie)合日常工作中出(chu)現的問(wen)題與(yu)老師進行了詳細的交流與(yu)溝(gou)通。

本次(ci)培訓(xun)，不(bu)僅鞏固與強化了(le)(le)員(yuan)工們的茶(cha)學(xue)知識，調動了(le)(le)大家(jia)學(xue)習的興趣和探索(suo)的精神，而且增強了(le)(le)公司茶(cha)葉審評(ping)的專業力(li)量(liang)，提升(sheng)了(le)(le)從原材料采購(gou)至產品出廠(chang)的審評(ping)檢驗標準，有利于提升(sheng)產品質量(liang)，降(jiang)低質量(liang)成(cheng)本，提高產品的市場競(jing)爭力(li)。